7 Cocineros Griegos (Paola, Ashley, Alexa y Sergio)
7 COCINEROS GRIEGOS
La cocina griega de
la época clásica sentó las bases de la cocina occidental. De acuerdo a la
mitología, fueron siete los legendarios cocineros griegos que cimentaron la
Cocina Griega.
Egis de Rodas:
el único cocinero que sabía cómo cocer a la perfección el pescado. Nereo de Chios:
cocinero inventor del caldo de congrio, caldo "digno de ser ofrecido a los
dioses". Chariades de Atenas:
el cocinero que nadie supero en la materia que tratamos. Lampria:
inventor de la salsa negra. Apctonete: creador
del embutido. Euthyno:
el cocinero especialista en las lentejas, la legumbre base del griego de la
época. Ariston:
el maestro de los maestros, que inventó gran cantidad de guisados y la cocina
de evaporación.
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